Cerca de las 8 de las noche con un pie de cueca del Alcalde Alfredo Pérez y la música del conjunto folclórico entrecordilleras de la localidad de Santa Rita, y la presencia de los concejales Carlos Verdugo, Bonifacio Correa, Camilo Fuentes, Mario Contreras, Rolando González destacando la ausencia del concejal Claudio Salas se dio comienzo a la inauguración de las fondas.
Con estaciones en la plaza de armas y gimnasio municipal al ritmo de la alegre música chilena se acercaba el minuto de saludar a los fonderos de la comuna, de esta forma el Alcalde se comenzaba a acercar a la entrada de la gran fonda oficial para entonar el himno nacional y dar así el tradicional corte de cinta que daba comienzo a las celebraciones del bicentenario.
El alcalde, saludo a los pelarquinos y los invito a disfrutar de un bicentenario con responsabilidad, pero la chicha en cacho en cada local fue el brindis que el alcalde y la comitiva disfruto en cada uno de los locales en las ramadas de Pelarco.
